2016-11

九州より脂のり最高な寒鰤が入荷！

羅臼漁師よりなんとケイジがとどきました！しかもかなり型の良い上物！！滅多に食べられる鮭ではないので、必食です。 鮭の児と書いてケイジこの時期に未成熟なイクラが入っていることからこの名前。玉子に養分をとられない為、身に旨味と脂が凝縮されており...

秋にも桜エビの旬があります。刺身、かき揚げ！美味。

良い真鯛が入荷してます。