2024-09-07

多分、初めて扱う食材。なんと養殖の本カツオ！ 色、艶、脂、どれも一級品。ほぼ本マグロかな？と思うほど。ぜひお試し下さい！

秋の噴火湾のボタンエビ漁が始まりました。久々に鮮度抜群な良物！まだ跳ねてます。夜には食べ頃になるでしょう。