はらこ店主から 小肌! 年始の小肌!大きめですが、このくらいの方が個人的には好みですね。 お知らせ。 本年より価格改定いたしました。今まで何とか値上げせずに頑張ってきましたが、度重なる原料高に耐えきれず。全品ほぼ1〜2割程の値上げとなります。何卒よろしくお願い致... 2024.01.10 はらこ店主から
はらこ店主から 氷見の寒鰤! 皆様遅ればせながら、明けましておめでとうございます! 本日より年始営業開始します。新年早々に能登の地震など災害、事故、事件が多いですが前向きに今年も頑張ります。 さて本日最初の仕入れは被災地からの入荷。 氷見の寒鰤です。素晴らしい身質と脂の... 2024.01.09 はらこ店主から
はらこ店主から サバ&ハマグリ! 今年も残すところあと一週間!1年が早いですね。 仕入れも少しづつ年末価格。色々と値上がりしてきて市場もざわついています。 さて本日は釧路の太ったサバ!千葉の大きいハマグリがおすすめ。 2023.12.23 はらこ店主から
はらこ店主から ニシン漬け! やっと出来ました。今年はなかなか寒くなりづらくて遅くなってしまいました。 まだ少々浅漬けですが、キャベツのシャキシャキ感がいい感じです。 2023.12.21 はらこ店主から