はらこ店主から

1キロ50万!

市場てまは秋刀魚の今シーズン初競り。ご祝儀価格とはい1キロ50万とは… 写真は秋刀魚に形は似てますがカマス!炙り刺身で提供です。
はらこ店主から

夏イカ!

やっと夏イカらしい真イカになってきました!本日よりランチ営業再開します。
はらこ店主から

すなずり!

鳥取境港、本マグロの大トロ。腹の底の部位で別名すなずり!天然なのであっさり食べられます。
はらこ店主から

クジラベーコン!

久しぶりの仕込み!クジラベーコン出来ました。
はらこ店主から

戻りカツオ!

気仙沼からの戻りカツオ!脂乗ってます。しかし眠い?
はらこ店主から

梅雨!

北海道も梅雨の季節です。最近では気候の変化が著しく、海産物の旬が無くなりかけているように思い危機感すら感じます。市場の入荷在庫も少ないですね。これから漁師、漁協などはどのように対応していくのでしょうか⁈ さて本日は寿都の牡蠣。そろそろ終わり...
はらこ店主から

花咲ガニ!

小ぶりですがしっかり身が詰まってます。
はらこ店主から

天然鯛!&ランチ休業。

北海道はなかなかいい天然鯛が入らないが今日は良いんじゃないかな! さて、本日よりランチ営業は一週間お休みします。夜は5時30分より通常通りの営業です。よろしくお願いします。
はらこ店主から

赤い彗星!

シャレの効いた田酒が今年もきました!年々美味くなってる気がします。
はらこ店主から

時シャケ!

羅臼よりたった今、貴重な時シャケが届きました!