はらこ店主から

カワハギ!

春になりカワハギも肝をしっかり育ててきました!肝醤油に冷酒の相性は抜群です。
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桜えび!

札幌の桜はまだ遠いですが、静岡より桜の便りが!桜えび入荷です。
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平貝!(タイラギ)

北海道では馴染みの薄い貝ですが、貝好きには是非食べて頂きたい品。見た目はホタテに似ていますが、身質は全く別物。炙りなども美味い逸品!今日ランチ休んでしまいすみません。夜5時半より営業します。
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土佐の金目鯛!

丸々と太った金目鯛!炙りにて、刺身!
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北寄貝!

産卵期を目前に身厚に育ってきました。食べ頃です!
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白えび!

富山湾より白えび入荷!小さいですが一本づつ天ぷらにて美味。
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初鰹!

本日は静岡産、カツオ入荷です。少しずつ身質が良くなってますね
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白魚!

厚岸産白魚!道東にも春を知らせる旬魚です。
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カツオ!

初鰹!入荷。千葉県産
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目ぬき!

大物入荷! 赤目ぬきです。刺身はもちろん、煮物、焼き物。極め付きはあら汁!中骨からだしが出ます。