はらこ店主から

サワラ!

昨日に続き九州の魚。サワラ入荷!北海道は時化が続いております。
はらこ店主から

ヤイトカツオ!

今年は戻りカツオが不漁。 なのでこれから旬のヤイトカツオを仕入れました!本鰹より臭みが少なく、脂のりが強いカツオですね。
はらこ店主から

苫前産ボタンエビ!

活きの良いボタンエビ!サイズもちょうどいい。 本日、ご予約で満席となりました。ありがとうございます!遅めのお時間でしたらご案内できるかもしれません。ご来店の際はお電話下さい。
はらこ店主から

寿都産寒鰤?

北海道寿都産の天然ぶり!寒くなり脂のってきましたね。
はらこ店主から

ししゃも!

運良く入荷!生ししゃも。 今年は本当に少ないですねー。
はらこ店主から

やっと。

久しぶりの秋らしい秋刀魚入荷! 焼き魚用もあります。
はらこ店主から

熟成トロ!

カナダ産の本鮪!10日間熟成。 旨み倍増です!
はらこ店主から

酒!

秋酒からの生酒シリーズへ!
はらこ店主から

餓狼ガキ!

道南上磯町の牡蠣、餓狼ガキが入荷してます! 最近は道内でも色々なところで牡蠣の養殖がさかんでございます。
はらこ店主から

秋のカマス!

あまり北海道では馴染みの無いカマス。 この時期のカマスは油がのって美味! 軽く塩を振って焼き魚にて提供です。 本日、ご予約で満席となりました。ありがとうございます!遅めの時間だと、ご案内出来るかもしれませんので、ご来店の際はお電話頂ければ幸...