はらこ店主から

紅ズワイ!

道東の紅ズワイ!身の部分しかありませんが、上品な甘さが見事。食べ飽きしません!
はらこ店主から

全て北海道産!

ほうぼう、石鯛、マツカワ!白身三昧ですが、これが全て北海道近海で取れたという事実。明らかに温暖化ですね。鮮度は抜群!
はらこ店主から

お知らせ!

本日より、道知事の仰せの通り20時ラストオーダー、21時閉店とさせて頂きます。開店時間は17時です。よろしくお願いします!
はらこ店主から

稚鮎!

若鮎より小さい稚鮎、ひと塩してからサッと陰干し。軽く炙り焼きにすれば美味!夏酒にあうほろ苦さ。
はらこ店主から

鰯!

やっと脂のりが安定しました!夏のイワシ。なめろうは美味!
はらこ店主から

イカ!

なかなか大きくならない夏イカ。小さいですが、久しぶりの入荷!タコマンマにあん肝! 酒がススム。
はらこ店主から

大トロ!

境港の生本マグロ。大トロ脂のってます!
はらこ店主から

酒!

鍋島きたしずく使用!何度かトライしましたが、当たらず今回が当店初入荷!上喜元と二兎も久しぶりの入荷です。
はらこ店主から

バフンウニ!

今年は例年になく積丹のバフンウニが不漁です。貴重な入荷!
はらこ店主から

生サバ!

刺身用生サバ入荷! さてさて、7月1日は当店開店記念日!お陰様で15周年。コロナのお陰で去年に引き続き静かに祝いますかね。皆様、どうぞこれからもよろしくお願い申し上げます。