はらこ店主から

赤ホヤ!

夏になり、ホヤの身が厚くなってきました。 日本海の赤ホヤが甘い旨い!
はらこ店主から

ホッキ貝!

産卵期のため、しばらく禁漁だったホッキ貝が久しぶりにしっかりと入荷!サッと湯通しすると綺麗なピンク色に染まります。もちろん生もご用意しております。
はらこ店主から

ナマコ!

浜益のナマコ!コリコリです。ブリも脂のってます。
はらこ店主から

いわし!

今年の夏はイワシが旨い!さらに大きく育ってきました。
はらこ店主から

カツオ!

三陸カツオ!脂のってきました。
はらこ店主から

ひっそりと開店記念。

7月1日は当店の開店記念日。お陰様で数えて14年目になります。自粛優先の昨今はなかなか派手にはできませんが、今後ともよろしくお願いします! さて、やっとまともな塩辛ができました!激辛南蛮たっぷり入れて夏酒に合うー。
はらこ店主から

夏イカ!

やっと真イカの季節になってきました! 少しづつ成長中。ゴロも塩辛に出来そうです。
はらこ店主から

天然もずく!

稚内の天然もずく!ねばねば、コリコリ食感がたまりません。
はらこ店主から

本日。

予約多数のためご来店の際はお電話頂ければ幸いです。よろしくお願いします。森町の布袋ガキがいい時期です。
はらこ店主から

酒!

最近の酒は横文字が多い!