はらこ店主から

夏酒!

変わり種が色々と入荷です。
はらこ店主から

古平ウニ!

日本海側のウニが本格的に始まりました!本日は古平無添加塩水ウニ。サバも輪島の春サバ、静岡産の金目鯛!道産のマグロも入荷してます。
はらこ店主から

支笏湖チップ!

6月に入って本格的なチップのシーズンになりました!本日は支笏湖産。去年は魚体が小さくてあまり使えなかったのですが、今年は良さそうです。
はらこ店主から

わらび!

お客様から綺麗にアク抜きされたわらび頂きました!ありがとうございます。さっそくお通しに登場。
はらこ店主から

夏酒!

今日は夏日!お酒も夏酒が増えてきました。
はらこ店主から

シャコそろそろ終わり!

春シャコそろそろおわりに近づいています!鯨がいい感じのサシが入って美味そう!チラッと見える苫前産ニシンは脂のりのり。
はらこ店主から

特大あん肝!

こんなあん肝なかなかない!50センチのまな板ギリギリの大きさ。
はらこ店主から

マス子!

マス子が入荷!豪快に醤油漬けにしてつまみに海苔巻きに。ちょっと濃い目の味つけで酒がすすみます!
はらこ店主から

初夏ウニ!

余市の塩水ウニ初入荷!今日はまずムラサキウニから。奥は稚内のムラサキウニ折詰、食べ比べ必須です。
はらこ店主から

自粛解除。

本日より営業時間を17時〜21時ラストオーダー22時閉店とさせていただきます。よろしくお願いします。なお、ランチの生チラシはテイクアウトのみでの営業となります。