はらこ店主から

ソイ!

立派な真ゾイが入荷!1キロ越えです。
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ベーコン!

久しぶりにクジラベーコン登場です。
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のど黒!

最近は札幌でもよく見かける様になったのど黒!軽く皮目を炙って握ります。上品な脂が美味。
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コロナショック!

ここのところ薄々感じていた自粛ムード。宴会予約のキャンセルというかたちで、改めて実感させられました。確かに今の状態では難しいのかなと…市場も閑古鳥か泣いております。そんな時は皆様のお得意なアルコール消毒を体内から!本日も美味しいお酒と冬の甘...
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甘エビの塩辛!

甘エビがたくさん入ったので塩麹につけて塩辛風に!酒に合う〜。
はらこ店主から

色々と!

奥から白魚、ホタルイカ、太いわし、大ホタテ!色々と入荷してます!
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本マグロ!

国産養殖の生本マグロ入荷!奄美産です。
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酒!

消費も気温も下がってますが、人気の酒が入荷!まんさくの花のラベル亀。上喜元のうすにごり。鍋島の生原酒。本日もお待ちしてます!
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羽カツオ!

一般的な本カツオと違い寒い時期に脂がのる羽カツオ(はがつお)。中トロのようなしっとりとした身質!美味です。
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赤貝!

久しぶりに閖上の赤貝が入荷。注文が入ってから殻から剥きます!上品な磯の香りがたまりません。