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ノドグロ！

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2018.07.27

まるまると育ったのどぐろ！焼けばふわトロ。

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道産ブリ！

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生本マグロ！

スペイン産、良いマグロです。

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イカゲソ塩辛！

今年もいか漁は不安定ですが、やっとゴロが大きくなってきました。自家製塩辛も食べ頃です！

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熟成生本鮪！

一週間寝かせた青森産生本鮪！いい具合に仕上がってます！

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ハタハタ！

地震の震源地に近いところから特大のハタハタ入荷！煮付けにて。

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寒い！

やっと冬らしくなってきましたね。本日は脂ののった長崎産のど黒！シンプルに塩焼きで美味。

2016.01.18 2016.01.20

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カワハギ！

肝醤油最高！新酒にぴったり。

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