オコゼ！

昨夜の地震はびっくりしました！お店は何事もなくて良かったです。
さて本日はオコゼ！北海道では馴染みが薄いですが、顔形に似合わず上品な白身魚。コリコリとした食感と上品な甘みのある高級魚です。