苗穂駅から徒歩5分、寿し・料理・地酒の美味しい店 はらこです
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稚鮎!
はらこ店主から
2021.07.12
若鮎より小さい稚鮎、ひと塩してからサッと陰干し。軽く炙り焼きにすれば美味!夏酒にあうほろ苦さ。
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鰯!
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