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2022.12.17

久々に大きめハマグリ！

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真イカ！

今シーズン初の真イカ。まだ新潟のものです。あっさり塩辛出来ました。

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穴子！

美味しく穴子を煮ています！

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甘エビ！

甘エビが旬！鮮度抜群。夜が食べ頃です

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大トロ！

戸井産生本マグロ大トロ！とけます。

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キンキ！

釧路産キンキ入荷！小ぶりですが活きが良いので刺身に出来ます。

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大トロ！

塩釜のマグロ！大トロです。天然なのでくどくない！さてさて、来週からまた酒停止という状況。どうすべきか…来週お知らせいたします。

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