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活車エビ！

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2017.04.27

ピチピチの活車エビ。茹でるか、天麩羅！

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春シャコ！

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追加で、

多分、初めて扱う食材。なんと養殖の本カツオ！色、艶、脂、どれも一級品。ほぼ本マグロかな？と思うほど。ぜひお試し下さい！

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天然ぶり！

先週仕入れた寿都産ブリがいい感じに。秋刀魚もまだ脂のってます！明日、11月7日木曜日申し訳ありませんが、臨時休業いたします。よろしくお願いします。本日もお待ちしてます！

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戸井産本マグロ！

道産本マグロ入荷です。

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大黒ししゃも！

今や高級ブランドの厚岸大黒ししゃも(オス)！大きいです。刺身に寿司、自家製一夜干しも用意がございます。

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秋サバ！

サバも脂のってきましたね。根室産でございます！本日、予約で満席となりました。ありがとうございます。

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鯨のサエズリ！

鯨のタン！サエズリ入荷です。ベーコンよりも少し身が柔らかいのが特徴的な部位ですね。

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今日もエビ！
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戻りカツオ！

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