2020-02

はらこ店主から

本マグロ!

国産養殖の生本マグロ入荷!奄美産です。
はらこ店主から

酒!

消費も気温も下がってますが、人気の酒が入荷!まんさくの花のラベル亀。上喜元のうすにごり。鍋島の生原酒。本日もお待ちしてます!
はらこ店主から

羽カツオ!

一般的な本カツオと違い寒い時期に脂がのる羽カツオ(はがつお)。中トロのようなしっとりとした身質!美味です。
はらこ店主から

赤貝!

久しぶりに閖上の赤貝が入荷。注文が入ってから殻から剥きます!上品な磯の香りがたまりません。
はらこ店主から

酒!

本日のニューフェイス!
はらこ店主から

白魚!

春は白魚、青森産で少し小さめですが天ぷら、玉子とじに最適!もちろん生食も出来ます。毛ガニも入荷してます。
はらこ店主から

立春!

やっと雪景色になりましたが、季節は立春!魚は春ニシン!刺身も焼きも美味。
はらこ店主から

春子!

春を呼ぶ鯛のお子様。春子鯛(かすごだい)さっと酢で締めて握る粋な種です!