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ニシン漬け！

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2025.12.08

今年も良い感じに仕上がりました！

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活つぶ貝！＆年末年始の予定。

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青柳(アオヤギ)

白糠産アオヤギ！歯応え旨みがクセになる二枚貝。来週からお酒が提供出来なくなってしまうそうです。さて、どうしたものか…

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カジカ！

この季節イクラと思う方もいると思いますが、違います。通な方ならすぐわかるこの魚卵。醤油漬けにしました。 10月の連休のご案内。 10月8日〜11日までお休み頂きます。

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イワシ！

イワシが丸っと美味しそうな形に育ってきましたね。少しづつ秋が深まってきているようですね。

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ハマグリ！

少々小ぶりですが、本日は焼き蛤！いかがですか？

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亀の手！

珍しいつまみ！塩茹でにして食べます。

2016.05.10 2016.06.21

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原木舞茸！

秋のキノコが入荷！しっかりと香りのある原木舞茸。天ぷらがいいですね。

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