2026-01

甘エビ、ボタンエビ！久しぶりに鮮度抜群で入荷。漁師さん、運送会社さんに感謝です。

ババの手！通名がエゾキンチャクと言われるホタテに似たような貝。 めったに入荷しません！ 小ぶりですがホタテを凝縮させたような味と食感です。

しっかりと雪が積もった札幌！ あちこちで渋滞ですね。 さて、やっと道東の冬のワカサギが入荷してきました。やっぱり天ぷらが美味！

特大サイズの千葉県さんハマグリが入荷！冬の寒サワラも食べ頃。

本年もよろしくお願い致します。 今年の干支ボトル！グラス一杯づつにて提供させて頂きます。