はらこ店主から

九州より脂のり最高な寒鰤が入荷！

羅臼漁師よりなんとケイジがとどきました！しかもかなり型の良い上物！！滅多に食べられる鮭ではないので、必食です。鮭の児と書いてケイジこの時期に未成熟なイクラが入っていることからこの名前。玉子に養分をとられない為、身に旨味と脂が凝縮されておりま...

秋にも桜エビの旬があります。刺身、かき揚げ！美味。

良い真鯛が入荷してます。

秋も旬カワハギです。写真はたっぷりの肝！

小樽産秋シャコ入荷です。

今年はシシャモが豊漁です。

南茅部でソーダ鰹が水揚げ。これもまた温暖化の影響か？脂がのって旨いです。本日はトラフグも初入荷！

海水温が高いせいでしょうか⁈寿都で真鯵が水揚げ！

秋です！松茸！！土瓶蒸し。滝上産です。