はらこ店主から

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北海シマエビ!

新物の北海シマエビ入荷!まだ少し小さめですが仙鳳跡産です。
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本鮪!

鳥取県境港の本マグロ!本日入荷してます。 しっかり脂のってます カワハギもしっかりと肝が入ってきましたね。 まさに旬ですね。
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特大ボタンエビ!

羽幌の特大ボタンエビ!数量限定でございます。 本日、ほぼ満席となっております。遅めの時間だとご案内可能かもしれませんのでお電話頂ければ幸いです。
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クジラ!

今週も良さげなクジラ入荷!しっとりとしていて柔らかな身質です。
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サクラ鱒!

そろそろ終わりのサクラ鱒。今日もまるまると太ってマス!
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クジラ!

クジラの頬肉とウネス入荷。頬肉は柔らかくて脂もしっかり、甘味もあります。ウネスは後日ベーコンに。
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ホワイトアスパラ!

毎年恒例となりました、ニセコのホワイトアスパラ入荷!シャキッと甘い。今だけの味わい!
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春ウニ!

オホーツク、雄武産の春の塩水ウニ入荷! カワハギやカツオなどなど、色々と春がそろってきましたね。
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春シャコ!

連休明けて、小樽の春シャコが本格的に始まりました。本日はメスですね! 5月8日、今日から感染症対策が個々の判断となった為、カウンターのパーテーションは無くす予定でございます。店主もマスクはしない予定でございます。もし気になる様でしたら事前に...
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春子(小鯛)!

春の小鯛、春子(かすご)入荷!久しぶりに仕込みました!明日から三連休頂きます。本日もご予約お待ちしてます。