はらこ店主から

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秋の味覚!

イクラも秋刀魚も少し大きくなってきました!
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秋!

すっかり秋の空! 昨日から小上がりの工事が始まり、カウンターとテーブル2席での営業でございます。 やっとイカのゴロが大きくなって塩辛も美味しくなってきました。根室産の本鮪も美味い!
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改修工事のお知らせ!

当店、来週月曜日より、小上がりの改修工事を行います。よって工事期間中はカウンターと、テーブル席のみでの営業となります。席数半分くらいでの営業となりますので、ご来店の際はお電話頂ければ幸いです。 期間は3週間の予定でございます。尚、9月24日...
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ボタンエビ!

噴火湾のボタンエビ漁解禁! 本日、お席残りわずかとなっております。ご来店の際はお電話頂ければ幸いです。
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秋酒!

冷やおろし続々と。
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サワラ!

夏の暑い時期にはあまり馴染みがないサワラですが、本日にの明石産の神経〆サワラは抜群!皮目炙って塩かポン酢で最高の酒の肴、寿司種となるでしょう。
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釧路産生本鮪!

最近、北海道産のマグロが多いですねー。しっとりと脂のってます!
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新子!

そろそろ夏も終わりですが、今シーズン初の新子!少量ですが入荷しております。
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赤ホヤ!

夏の旬、赤ホヤ入荷!
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お盆明け!

さすがに、お盆明けで悪天候が重なると魚はいないですよね。とりあえず、仕入れた物は金目鯛、サメガレイ、ホッキ、ホタテ、ツブ、赤貝、アワビ、塩水ウニ(白、赤)、殻付き牡蠣、後は在庫でなんとかか…しっかりそろうまでは少々時間がかかりそうですね。