はらこ店主から 秋! すっかり秋の空! 昨日から小上がりの工事が始まり、カウンターとテーブル2席での営業でございます。 やっとイカのゴロが大きくなって塩辛も美味しくなってきました。根室産の本鮪も美味い! 2022.09.13 はらこ店主から
はらこ店主から 改修工事のお知らせ! 当店、来週月曜日より、小上がりの改修工事を行います。よって工事期間中はカウンターと、テーブル席のみでの営業となります。席数半分くらいでの営業となりますので、ご来店の際はお電話頂ければ幸いです。 期間は3週間の予定でございます。尚、9月24日... 2022.09.09 はらこ店主から
はらこ店主から サワラ! 夏の暑い時期にはあまり馴染みがないサワラですが、本日にの明石産の神経〆サワラは抜群!皮目炙って塩かポン酢で最高の酒の肴、寿司種となるでしょう。 2022.08.25 はらこ店主から
はらこ店主から お盆明け! さすがに、お盆明けで悪天候が重なると魚はいないですよね。とりあえず、仕入れた物は金目鯛、サメガレイ、ホッキ、ホタテ、ツブ、赤貝、アワビ、塩水ウニ(白、赤)、殻付き牡蠣、後は在庫でなんとかか…しっかりそろうまでは少々時間がかかりそうですね。 2022.08.17 はらこ店主から