はらこ店主から

静岡県下田産特大金目鯛！３キロ近くある大物。使いごたえがあります。

二年ぶりに仕込みました！コロナ禍の中なかなか仕入れる事が出来なかった新子。やはり美しい！

またまた鯖が美味い！今日は珍しく兵庫のサバ。程よい脂と身の締まりがばつぐん！生でいきたいところですが、時節柄サッと浅〆。サバ刺身のテイクアウトで自宅で一杯いかがでしょうか？

毎年少しづつ早くとれはじめているタチ！ちゃんと真ダチです。お家でタチポン酢いかがでしょうか？

秋が近づくとサバの脂がのってきます！本日は済州島の真サバ！太い。

そろそろ秋かなと、イクラも粒小さめですが入荷してきました！とりあえず醤油漬けで。

良いカマスが入荷！皮目炙って刺身でバッチリ。寿司も旨し！本日もテイクアウトよろしくお願いします。

悪天候の為、仕入れ少なめですが、立派な真ゾイ、赤ホヤ、大しまエビ、バフンウニなど入荷してます。残念ながらテイクアウトのみですが、食べやすようにホヤなどもむき身で捌いてお渡ししてます。ご注文お待ちしてます！

最近ではなかなか手に入りづらい奥尻のウニ！塩水ウニです。