はらこ店主から

金目鯛!

静岡の金目鯛。上品な脂と旨味が溢れ出ます!
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イサキ!

九州直送、立派なイサキです。
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刺身鯖!

青森産、神経〆のゴマ鯖!生で刺身です。
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クジラ!

釧路にて調査捕鯨で水揚げされたミンククジラ。良い具合にサシが入っております!向かって右側が尾の身です。
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シマエビ解禁!

道東の北海シマエビ漁が始まりました!本日は昆布森産。
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ふんどし!

本日はタラバガニの希少部位、ふんどしが入荷!一杯に一つしか取れないお尻の身です。身より味が濃いのが特徴。美味!
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支笏湖のチップ!

本格的なチップ(ヒメマス)のシーズン!支笏湖のチップはでかい。1キロ近くあります。
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穴子!

極太の穴子が入荷!ゆっくり柔らかく煮穴子に。
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ヤリイカ!

今年、不漁の極みなイカが久しぶりに入荷。鮮度抜群のヤリイカです。
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千葉の黒ムツ!

本日は千葉の黒ムツ入荷!なかなか出会えない特大サイズ1キロ越え。脂のり抜群、皮炙りで!