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八角！

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2025.01.24

冬の白身、八角が入荷！脂のってます。

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モウカの星！

タラバガニの外子！

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お通し！

魚のアラだしで大根炊いてます。本日5時より営業！お待ちしております。

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夏イカ！

先週末はほぼ入荷がなかった真イカ！何とか今週は入荷してます。市場の入荷状況は夏枯れと悪天候で全体的に入荷少なめですね。

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サワラ！

本日はサワラ入荷！夏場はあまり脂のりが少ない魚ですが、今日のはなかなかの逸品！鮮度も良しこれは旨い。皮目を炙りで炙り刺し！

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蛤入荷！

大きめハマグリ入荷です。千葉市産！

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寒鰆！

脂がのった寒鰆(サワラ)鮮度良いので炙り刺しに！

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北海しまえび！

道東はしまえびが旬です！

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