はらこ店主から

これまた最近では珍しい穴子の稚魚、のれそれが入荷！貴重な食材ですね。 ポン酢でツルッといただきます。

結構リクエストがありましたメヒカリがやっと入荷！さっと干して焼き魚にすれば酒のアテにピッタリ。見た目以上の美味さにびっくり！

毛蟹むきました！

久々の酒！当店冬の定番、土佐しらぎくの薄にごり生酒。本日入荷してます！

今週は時化続きで魚の入荷が少ない北海道。 内地頼りの仕入れですねー。 九州の小肌に静岡の生シラス！

少しずつ、春の香りをお届けします！

羅臼産の本マス入荷！桜鱒とは言えない時期ですが、それ以上に脂のってマス。

２キロ近くある特大のど黒！こんな大きいのは初めてですね。

みんな大好きサーモンが薬膳を餌に養殖されております。さて効能やいかに？

久しぶりの雪景色になんだかホッとしているのは気のせいでしょうか？ さて、本日は月末の悪天候にもかかわらず入荷している甘エビ、ボタンエビ！しっかりと鮮度保たれております。