苗穂駅から徒歩5分、寿し・料理・地酒の美味しい店 はらこです
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2025-10-04
はらこ店主から
黒ムツ!
太平洋側の黒ムツは脂のりが良い! 皮目の色は黒いですが、のど黒とほぼ同じ身質。皮目をサッと炙って炙り寿司。
2025.10.04
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