はらこ店主から

土佐の金目鯛!

丸々と太った金目鯛!炙りにて、刺身!
はらこ店主から

北寄貝!

産卵期を目前に身厚に育ってきました。食べ頃です!
はらこ店主から

白えび!

富山湾より白えび入荷!小さいですが一本づつ天ぷらにて美味。
はらこ店主から

初鰹!

本日は静岡産、カツオ入荷です。少しずつ身質が良くなってますね
はらこ店主から

白魚!

厚岸産白魚!道東にも春を知らせる旬魚です。
はらこ店主から

カツオ!

初鰹!入荷。千葉県産
はらこ店主から

目ぬき!

大物入荷! 赤目ぬきです。刺身はもちろん、煮物、焼き物。極め付きはあら汁!中骨からだしが出ます。
はらこ店主から

ホッケ!

松前の刺身ホッケ!朝締めたばかりなのでコリコリ食感。今時期だけの旬です
はらこ店主から

毛ガニ!

流氷の下から栄養たっぷり含んだ毛ガニがオホーツク海より届きました!小ぶりですが、味噌バッチリ。身も甘い!
はらこ店主から

襟裳産赤しまえび!

刺身用のしまえび。赤しまえび。北海しまえびとは種類が違います。